こんにちは、にゃおむすびです！ おにぎりといえば、手軽で親しみのある日本のソウルフードですが、そのおいしさが本当に試されるのは、実は「冷めたとき」なのです。炊きたてのごはんはもちろん美味しいけれど、おにぎりは時間が経って […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おにぎりと聞いて、まず思い浮かべるのはどんな形でしょうか？多くの人が「三角形」と答えるかもしれませんが、実はおにぎりの形には、三角、丸、俵型などさまざまなバリエーションがあります。それぞれ […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おにぎりに欠かせない存在といえば、やっぱり「海苔」ですよね。ごはんを包み、香りを添え、手が汚れないようにしてくれる海苔は、まさに名脇役。けれど、ひとくちに「海苔」といっても、その巻き方や食 […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おにぎりの魅力といえば、やはり「具材のバリエーションの豊富さ」が外せません。シンプルな塩むすびから、こだわり抜いた創作おにぎりまで、まさに無限の可能性を秘めた日本のソウルフード。コンビニの […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おむすびといえば塩むすびや海苔巻きが定番ですが、その仲間として忘れちゃいけない存在があります。それが、みんな大好き「焼きおにぎり」！香ばしくて食欲をそそる匂い、そして表面のカリッとした食感 […]

こんにちは、にゃおむすびです！ 毎日忙しくて、朝ごはんやお昼ごはんの準備に時間をかけられない…そんな方にとって、「冷凍おむすび」はとても頼れる存在です。時間のあるときにまとめて作って冷凍しておけば、食べたいときにレンジで […]

こんにちは、にゃおむすびです！ みなさんは、おむすびに巻かれている「海苔」に注目したことはありますか？おむすびの定番といえば、やっぱり海苔ですよね。見た目も味も引き締まって、「これぞおむすび！」という存在感を放っています […]

おむすび作りの意外な奥義、それが「握り方」です。実はこれ、見た目を整えるだけでなく、味や食感、さらには保存性にまで大きな影響を与える、とても重要な工程なんです。 まず、ふんわりと優しく握ったおむすびは、ごはんの粒がほどよ […]