こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびに欠かせないものといえば、やはり「塩」。具がなくても、塩むすびだけで「おいしい」と感じるのはなぜなのでしょうか。実はそこには、ごはんの性質と人の味覚に深く関係する理由があります。 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびといえば、作りたてはもちろんですが、「少し冷めてもおいしい」という印象をお持ちの方も多いのではないでしょうか。実はこの“冷めてもおいしい”という点こそ、おむすびが昔から日本で愛され […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびは「誰かと分けやすい」から、自然と会話が生まれる おむすびは、ひとりで食べる場面が多い一方で、誰かと分け合いやすい食べものでもあります。半分に分ける、ひとつずつ渡す、味を交換する。 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびは「途中でやめても許される」めずらしい食べもの 食事をしている途中で、「もう十分かも」と感じることはありませんか？でも、料理によっては途中でやめることに、少し罪悪感を覚えることもあ […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびは「音がしない」食べもの。だから選ばれる場面がある 食べものには、それぞれ“音”があります。麺をすする音、揚げ物をかじる音、スープを飲む音。どれも食事の楽しさの一部ですが、場面によ […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびは「主役にも脇役にもなれる」めずらしい食べもの おむすびは、食事の真ん中に置かれることもあれば、そっと横に添えられることもあります。お昼ごはんとして主役になる日もあれば、スープやお […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびを「にぎる」という行為が、なぜ特別に感じるのか ごはんを食べる方法はたくさんあります。お茶碗によそって食べる、丼にする、炒める。でも「にぎる」という行為だけは、どこか特別に感じませ […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびは「ひとつ」で足りる？足りない？満足感の正体について おむすびを食べるとき、「ひとつで十分だった」「もうひとつ食べたくなった」そんな経験はありませんか？同じおむすびなのに、日によっ […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 「今日はこれでいい」じゃなく「今日はこれがいい」おむすびを選ぶ瞬間 忙しい毎日の中で、食事を選ぶ時間すら惜しいと感じることはありませんか？そんなとき、つい「とりあえずこれでいいか」と食事を […]