こんにちは、にゃおむすびです！ おにぎりに欠かせない存在といえば、やっぱり「海苔」ですよね。ごはんを包み、香りを添え、手が汚れないようにしてくれる海苔は、まさに名脇役。けれど、ひとくちに「海苔」といっても、その巻き方や食 […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おにぎりの魅力といえば、やはり「具材のバリエーションの豊富さ」が外せません。シンプルな塩むすびから、こだわり抜いた創作おにぎりまで、まさに無限の可能性を秘めた日本のソウルフード。コンビニの […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おむすびといえば塩むすびや海苔巻きが定番ですが、その仲間として忘れちゃいけない存在があります。それが、みんな大好き「焼きおにぎり」！香ばしくて食欲をそそる匂い、そして表面のカリッとした食感 […]

こんにちは、にゃおむすびです！ 毎日忙しくて、朝ごはんやお昼ごはんの準備に時間をかけられない…そんな方にとって、「冷凍おむすび」はとても頼れる存在です。時間のあるときにまとめて作って冷凍しておけば、食べたいときにレンジで […]

こんにちは、にゃおむすびです！ みなさんは、おむすびに巻かれている「海苔」に注目したことはありますか？おむすびの定番といえば、やっぱり海苔ですよね。見た目も味も引き締まって、「これぞおむすび！」という存在感を放っています […]

おむすび作りの意外な奥義、それが「握り方」です。実はこれ、見た目を整えるだけでなく、味や食感、さらには保存性にまで大きな影響を与える、とても重要な工程なんです。 まず、ふんわりと優しく握ったおむすびは、ごはんの粒がほどよ […]

こんにちは、にゃおむすびです！ 突然ですが、みなさんは「おむすび」に使われているお米に注目したことはありますか？ 実は、おむすびと一言で言っても、どんなお米を使うかによって、風味や食感は大きく変わってくるんです。「お米な […]

こんにちは、にゃおむすびです！ 「おむすび」と「おにぎり」。どちらも日常的に使われる言葉ですが、意味や由来に少し違いがあるのをご存じでしょうか？ 語源をたどっていくと、「おむすび」は“結ぶ”という言葉から来ているとされて […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おむすび作りで意外と見落とされがちなのが、「ごはんの炊き加減」。実はこの“かたさ”や“水分の加減”ひとつで、おむすびの食感や味わいが大きく変わるんです。 おむすびに適したごはんは、ほんの少 […]

こんにちは、にゃおむすびです！ おむすびをおいしくする上で欠かせない存在——それが「塩」です。たった一つの調味料ですが、実はおむすびの味わいを左右する重要な役割を担っています。特にシンプルなおむすびでは、塩加減ひとつで印 […]