こんにちは！にゃおむすびです🐾 雨の日でも食べやすい？実はおむすびが“天気に左右されにくい食べもの”な理由 雨の日は、なんとなく気分が沈みがち。外に出るのも少し億劫で、食事も「何でもいいかな…」となりやすいですよね。そん […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 なぜか疲れた日に選んでしまう。おむすびが“ちょうどいい食べもの”な理由 仕事や家事、人付き合いで少し疲れた日。「しっかり食べなきゃ」と思う反面、重たいものは避けたい……そんなとき、なぜか自 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 私たちにとって身近な「お弁当」。その中に、当たり前のように入っているおむすびですが、実はこの組み合わせには長い歴史があります。今回は、おむすびとお弁当文化がどのように結びついていったのかを […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびを割ったとき、真ん中から具が顔を出すと、なんだか嬉しい気持ちになりますよね。では、具は必ず真ん中に入っていないといけないのでしょうか？今回は、そんな素朴な疑問についてお話しします。 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾今日は「おむすびの具材がごはんにしみ込む仕組み」についてお話ししようと思います。シンプルなごはんと具材だけなのに、どうしてあんなに奥深い味わいになるのか…実はそこにはちょっとした科学的な秘密 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾今日は、おむすび作りで意外と知られていないポイント、「手の温度」についてお話しします。握り方・具材・お米の炊き方に注目されがちですが、実は“手の温度”もおいしさを左右する大切な要素なんです。 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾今日は、おむすびには欠かせない存在「海苔」についてのお話です。海苔はただ巻くだけの脇役と思われがちですが、実はおむすびのおいしさを左右する、とても重要なパートナーなんです。 まず、海苔には大 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾今日は、おむすびの“形”に注目してみたいと思います。三角・俵型・丸型など、さまざまなおむすびがありますが、実はそれぞれの形には意味や背景があり、見た目以上に奥が深いんですよ。 まず、多くの方 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾今日は、おむすびと“季節の味”との相性についてのお話です。おむすびは一年中楽しめる食べ物ですが、実は季節によっておいしさの感じ方が変わり、その季節ならではの具材との組み合わせがぐっとおいしさ […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾今日は、おむすび作りの中でもとくに大切なポイント、「お米の硬さ」についてのお話です。同じお米でも、炊き方や水加減によってまったく違うおむすびになるのをご存じでしょうか？ にゃおむすびでも毎朝 […]