こんにちは！にゃおむすびです🐾 「おむすび」といえば、中に梅干しや鮭、昆布などの具が入っているのが一般的。でも、実は“具なし”のおむすびには、根強い人気があることをご存じですか？ その代表格が「塩むすび」。お米の甘みと塩 […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 手づくりおむすびを食べるとき、「冷ましたはずなのにベチャッとしてる」「かたくなってしまった」なんて経験はありませんか？実は、おむすびの美味しさは“冷まし方”で大きく変わるんです！ ごはんを […]

こんにちは！にゃおむすびです🐾 おむすびに欠かせない調味料といえば、「塩」。具材の味を引き立てたり、外側にまぶして味をつけたりと、シンプルだけどとても大切な役割を果たしています。でも、どうしておむすびには「塩」が使われる […]